Warga Jantur Kembangkan Produk Ampang
KUTAI KARTANEGARA Amanah Ummat.Com-Desa Jantur Kabuaten Kutai Kartanegara, Provisi Kalimantan Timur. Untuk sampai ke Desa Jantur setidaknya memerlukan waktu kurang lebih 5 jam dari ibu kota Provinsi, Samarinda. Jika mengulas sedikit tentang sejarah Desa Jantur, daerah ini pada mulanya adalah hutan belukar yang dikelilingi oleh danau dan rawa yang merupakan cabang dari induk sungai Mahakam.
Karena posisinya yang strategis, maka desa ini berpotensi menghasilkan ikan air tawar. Melimpahnya potensi perikanan di kawasan hulu Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) menjadi kesempatan warga dan pemerintah setempat untuk memanfaatkannya. Di Desa Jantur Selatan, Kecamatan Muara Muntai, warga yang mayoritas berprofesi sebagai nelayan kini tengah mengembangkan produk turunan baru, yakni amplang.
Hal ini diungkapkan Kades Jantur Selatan, Arbain. Dirinya mengatakan bahwa pemanfaatan sektor perikanan yang melimpah di desanya telah dilakukan sejak lama. Kesuksesan perikanan Jantur Selatan terbukti dengan penjualan ikan segar dan produksi ikan asin yang telah didistribusikan hingga ke luar pulau. Sukses menggerakkan ekonomi warga, kini Desa Jantur Selatan mulai melirik produksi amplang.
“Sebelumya kami sudah aktif memproduksi ikan asin. Bahkan ini sudah dijual ke Pulau Jawa. Dan untuk ikan tangkapan segarnya sudah memasok kebutuhan ikan air tawar bagi seluruh kota di Kalimantan Timur (Kaltim),” ungkap Arbain, Jumat (10 /11).
Arbain mengaku bahwa produksi ikan air tawar di desanya sangatlah melimpah, sama seperti desa lainnya di wilayah hulu Kukar. Untuk itu, dirinya sampaikan komitmen untuk meningkatkan nilai jual produksi ikan Desa Jantur Selatan. Dengan produksi amplang yang telah menjadi ciri khas jajanan Kaltim. Dia menyebut potensinya sudah sangat tinggi meski masih merintis.
“Sektor ini cukup potensial. Dan saat ini bahan bakunya kita berasal dari ikan belida. Cuman kita ini masih merintis. Jadi secara jumlah, produksinya belum besar. Untuk pemasarannya kita sudah menjual amplang ini ke Samarinda,” tutup Arbain. (adv/Kominfo kukar /Gb)
